Privathotel Lang in Breidenbach
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Restaurant


Unsere Speisekarte mit ausgewählten Delikatessen sowie saisonale Spezialitäten lassen auch den verwöhnten Gaumen ein Lob an den Küchenchef aussprechen. Wir verwenden ausschließlich frische und qualitativ hochwertige Zutaten. Neben der reichhaltigen Auswahl an feinen Speisen bieten wir Ihnen auch eine umfangreiche Getränkekarte mit einer breite Auswahl erlesener Weinsorten.


Unsere Speisekarte

Vorspeisen

überbackener Feta Schafskäse
13,90 €

mit Olivenöl, Knoblauch, Oliven und Toastbrot

Carpaccio
13,90 €

Rindercarpaccio, abgerundet mit Knoblauchöl, Zitronenecke, knackigem Rucola und frisch gehobeltem Parmesan

Mediterrane Garnelenpfanne
14,90 €

mit Tomaten und Knoblauch

Suppen

Französische Zwiebelsuppe
7,90 €

mit Gouda-Käse und Toastbrot überbacken

Ingwer-Karotten Suppe
7,90 €

mit Garnelen Spieß, verfeinert mit Kokosmilch

Salate

Insalta Primavera
9,00 €

Gemischter Salat, dazu Brot

Insalata Capricciosa
13,50 €

Gemischter Salat mit Thunfisch, Käse und Ei, dazu Brot

Insalata Fantasia
16,50 €

Gemischter Salat mit gebratenen Hähnchenstreifen und Pilzen, dazu Brot

Caprese Pomodoro
11,50 €

mit Tomaten, Mozzarella und Basilikum, dazu Brot

Vegetarische Gerichte

Ratatouille Genüsepfanne
16,90 €

mit Akazienhonig überbackenem Ziegenkäse

Überbackener Ziegenkäse
14,90 €

mit Akazienhonig überbacken und Beilagensalat

Nudeln

Tortellini ala Panna
16,50 €

mit Ricotta und Spinat gefüllt, in Sahnesauce

Rigatoni
13,50 €

mit Hähnchenbrustfleisch, Zwiebeln und Pilze in Sahnesauce

Rigantoni Broccoli
13,50 €

mit Broccoli in Sahnesauce und Käse überbacken

Spaghetti Aglio Olio
12,50 €

mit Olivenöl und Knoblauch, etwas Scharf

Spaghetti Scampi
14,50 €

mit Garnelen, Knoblauch und Tomaten-Sahnesauce

Gnocchi
14,50 €

mit Mozzarella und Tomatensauce

Lasagne
12,00 €

Schichtnudeln mit Hackfleischsauce

Rumpsteak vom premium Weidenochsen auf Pfeffersauce
26,90 €

dazu Kartoffelrösti

Putenschnitzel"Hawaii" überbacken mit Schinken, Ananas und Käse
19,90 €

dazu Pommes Frites und Gemüse

Vom Deutschen See frischer LAchsfilet Barbecue
21,90 €

auf Grillgemüse in SChmandsauce mit Butterreis

frischer auf der Haut gebratener Zanderfilet
20,90 €

auf Weißwein-Dillsoße dazu Butterreis

Ratatouille Gemüsepfanne, mit Akazienhonig überbackenem Ziegenkäse
16,90 €

Hauptgerichte

Rumpsteak
26,50 €

mit Kräuterbutter dazu Bratkartoffeln und Beilagensalat

Rumpsteak
27,90 €

mit Pfeffersauce dazu Bratkartoffeln und Beilagensalat

Rumpsteak
27,90 €

mit gebratenen Zwiebeln dazu Bratkartoffeln und Beilagensalat

Schnitzel "Wiener Art"
17,90 €

Hähnchenschnitzel dazu Pommes frites und Beilagensalat

Zigeunerschnitzel
18,90 €

Hähnchenschnitzel mit Zigeunersauce dazu Pommes Fries und Beilagensalat

Jägerschnitzel
18,90 €

Hähnchenschnitzel mit Champignon-Rahmsauce dazu Pommes frites und Beilagensalat

Schnitzel Caprese
19,90 €

Hähnchenschnitzel mit Tomate und Mozzarella überbacken dazu Pommes Fries und Beilagensalat

Schnitzel ala Chef
18,90 €

Hähnchenschnitzel mit Champignonköpfen und Beárnaise Sauce dazu Pommes Fries und Beilagensalat

Fischgerichte

Lachs vom Grill
23,50 €

mit Salzkartoffeln und Beilagensalat

Dorado vom Grill
25,50 €

mit Salzkartoffeln und Beilagensalat

Zanderfilet
23,50 €

auf Weißwein-Dill-Sauce mit Salzkartoffeln und Beilagensalat

Garnelen vom Grill
28,50 €

mit Salzkartoffeln und Beilagensalat

Beilagen

Pommes frites
4,00 €
Bratkartoffeln
4,00 €
Gemüse
4,00 €
Beilagensalat
4,00 €